🥗 Onderzoek onthult kloof tussen kennis en praktijk bij gezond eten in Marokko
🗓️ 11 augustus 2025 🏷️ Gezondheid 📍 Marokko
Een nieuwe studie legt bloot dat veel Marokkanen wel weten wat gezond eten inhoudt, maar dit niet altijd in de praktijk brengen. Sociale, economische en geografische factoren spelen daarbij een grote rol.
📊 Bewustzijn over suiker en zout
Volgens het onderzoek, uitgevoerd door de Universiteit Sultan Moulay Slimane in Béni Mellal en de Universiteit Imam Mohammad Ibn Saoud in Riyad, is er bij de meerderheid van de bevolking een hoog bewustzijn over de gezondheidsvoordelen van het verminderen van zout- en suikerconsumptie. Toch blijkt de toepassing in het dagelijks leven beperkt, vooral in landelijke gebieden en onder gezinnen met een laag inkomen.
🏙️ Stad versus platteland
De studie, waaraan meer dan 1.000 Marokkanen uit alle twaalf regio’s deelnamen, laat een duidelijke kloof zien: inwoners van steden hebben doorgaans meer voedingskennis dan mensen in landelijke of afgelegen gebieden. Meer dan de helft van de respondenten verdient minder dan 400 dollar per maand, wat hun eetgewoonten beïnvloedt.
🍎 Kennis versus gedrag
Veel deelnemers erkennen het belang van verse groenten, fruit en vezelrijke voeding, evenals het lezen van voedingslabels. Toch geeft een aanzienlijk deel toe regelmatig kant-en-klare maaltijden te eten, ondanks de wetenschap dat deze vaak minder gezond zijn.
📑 Aanbevelingen
De onderzoekers benadrukken de noodzaak van gerichte strategieën, zoals educatie over het gebruik van voedingslabels, vereenvoudiging van etiketten, betere voedingsvoorlichting en integratie van diëtisten in de eerstelijnszorg. Ook pleiten zij voor versterking van gemeenschapsprogramma’s om ondervoeding te bestrijden en duurzame gedragsverandering te stimuleren.
🖊️ Redactie: MNWS.be
#gezondheid#voeding#Marokko#onderwijs
