🌍 Spanje: Schaarste aan lamsvlees drijft prijzen omhoog – Marokko onder vuur

In Spanje bereikt de prijs van lamsvlees recordhoogtes. Volgens markthandelaars in Valencia, een van de belangrijkste vleesmarkten van het land, is de prijs “structureel hoog” geworden – en wijzen ze deels naar Marokko als oorzaak.

🚢 “Er vertrekken momenteel twee schepen per week vol levende lammeren en kalveren naar Arabische landen, waar ze ter plaatse worden geslacht,” zegt een verkoper in El Debate. Door de sterke export richting Marokko en het Midden-Oosten daalt het binnenlandse aanbod nauwelijks.

🕌 De situatie verergerde nadat koning Mohammed VI in februari de Marokkaanse bevolking opriep om dit jaar af te zien van het offerfeest (Aïd al-Adha) vanwege de aanhoudende droogte en de impact op het nationale vee. Daardoor zijn de importen naar Marokko fors toegenomen, wat in Spanje voor druk zorgt op de vleesmarkt.

💶 Tegelijkertijd hekelen Spaanse verkopers het gebrek aan effectieve overheidsmaatregelen tegen inflatie. “Alles wordt duurder en er is geen rem op,” klinkt het. De implementatie van Agenda 2030 zou volgens hen weinig verschil maken in de praktijk.

🍽️ “Mensen met een beperkt budget worden uitgesloten van de lamsvleesmarkt. Middenklasse restaurants vervangen het vlees inmiddels door andere producten,” aldus de verkoper. Hij pleit voor minder administratieve last en meer vrijheid voor veehouders: “Zij weten perfect hoe ze lammeren moeten kweken en zijn in staat om opnieuw activiteit te genereren.”

📉 De bezorgdheid neemt toe, niet enkel onder producenten maar ook onder consumenten, die steeds vaker alternatieven moeten zoeken voor een traditioneel gerecht dat voor velen onbetaalbaar is geworden.